Ο Δημήτρης Κουφάκης αποφοίτησε από την
ιατρική σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης το 1996. Το 2006
αναγορεύτηκε αριστούχος διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου
Θεσσαλίας. Ειδικεύτηκε στη Λάρισα και τη Θεσσαλονίκη στην ειδικότητα της
Οφθαλμολογίας. Εξειδικεύτηκε στις πάθησεις της ωχράς κηλίδας ως έμμισθος
επιμελητής (Medical Retina Fellow)
στο φημισμένο Βρετανικό νοσοκομείο
Moorfields Eye Hospital του Λονδίνου.
Το κλινικό και ερευνητικό
του ενδιαφέρον εστιάζεται στη διάγνωση και τη θεραπεία των παθήσεων της ωχράς
κηλίδας με ενδουαλοειδικές ενέσεις καθώς και με την εφαρμογή θερμού και ψυχρού
laser. Η μοντέρνα χειρουργική καταρράκτη αποτελεί επίσης βασικό του κλινικό
ενδιαφέρον.
